Chirashi : lequel choisir cet été ?
Si vous aimez les poké bowls, vous connaissez sûrement déjà le chirashi.
En effet, c’est un format simple, efficace et centré sur l’essentiel : le poisson, le riz et les saveurs.
Mais cet été… les choses ont changé.
🌴 Une carte qui évolue
Chez Toasty Poké, on a bien sûr gardé l’incontournable :
Le Chirashi Kahiko
Saumon, avocat, oignon et graines de sésame
👉 Le classique. Celui qui marche toujours.
Cependant, cette année, on a voulu aller plus loin et proposer des recettes encore plus estivales.
🥭 Des saveurs plus fraîches, plus audacieuses
🌺 Chirashi Tropical
D’abord, le Chirashi Tropical
Saumon, mangue, avocat, cream cheese, oignon et graines de sésame
👉 Une version douce, fruitée, parfaite pour l’été
🌶️ Chirashi Wasabi (Aix uniquement)
Ensuite, le Chirashi Wasabi (Aix uniquement)
Crevette ou saumon, avocat, cream cheese au wasabi, crunchy wasabi et sésame
👉 Une recette plus intense, légèrement relevée, idéale pour ceux qui aiment le caractère
🌿 Chirashi Thai (Marseille & Salon)
Enfin, le Chirashi Thai (Marseille & Salon)
Saumon ou crevette, oignon pickles, chou rouge, poivrons, cacahuètes caramélisées, coriandre
👉 Le tout relevé par une sauce thaï maison qui fait toute la différence
👉 Résultat : une explosion de saveurs, entre fraîcheur et gourmandise.
📍 Des recettes selon votre ville
Selon votre localisation, les recettes varient légèrement :
👉 À Aix-en-Provence, vous retrouverez les versions Tropical et Wasabi
👉 À Marseille et Salon-de-Provence, ce sont les versions Tropical et Thai qui vous attendent
🤔 Alors… lequel choisir ?
Tout dépend, finalement, de votre envie du moment.
👉 Envie de fraîcheur et de notes fruitées ? → Tropical
👉 Si vous aimez les saveurs relevées, le Wasabi est fait pour vous
👉 Pour une touche plus originale, laissez-vous tenter par le Thai
👉 Enfin, pour rester sur une valeur sûre : Kahiko
☀️ Cet été, le plus difficile sera de choisir
Chaque chirashi a son style, mais aussi sa personnalité.
Ainsi, chaque recette correspond à une envie différente.
Et, honnêtement…
vous risquez d’en tester plus d’un.
📍 À découvrir en restaurant
Et vous, vous êtes plutôt team Tropical, Wasabi ou Thai ?